24/7
LLÁMANOS
󰀑 93 891 02 36
Home

BENVINGUTS A L’INSTITUT DEL CAVA

Benvinguts al món del cava, un vi escumós de qualitat amb Denominació d’Origen de llarga tradició i personalitat única. Elegant i versàtil, les seves preuades bombolles, obtingudes mitjançant el Mètode Tradicional de segona fermentació i criança en la mateixa ampolla, constitueixen avui dia un referent de qualitat dins i fora de les nostres fronteres.

Caves de qualitat

Els nostres cellers

L’Institut del Cava representa més de seixanta bodegues productores de Cava petites, mitjanes i grans. Coneix les interioritats dels cellers i descobreix tot el que et poden oferir.

Turisme del Cava

L’art de la seva elaboració i el llarg repòs en la foscor de les caves, convertiran la teva visita en un regal per compartir amb la teva família i amics. T’ho perdràs?

Receptes amb Cava

Molt apreciat en gastronomia, el Cava aporta la seva riquesa de matisos en l’elaboració d’aquestes receptes saboroses i originals.

Elaboració del Cava

Un cop collida el raïm en perfectes condicions, comença l’elaboració del Cava mitjançant un complex procés en el qual l’experiència del productor i el temps converteixen el most en un vi escumós excepcional.

Tipus de Cava

Els Caves es classifiquen en funció de diferents criteris, atenent a la durada de la criança, el contingut de sucre i les varietats de raïm emprades.