24/7
LLÁMANOS
󰀑 93 891 02 36
Home Institut del Cava

MISSIÓ

Representar i defensar els intereresos de les empreses elaboradores de Cava i contribuir amb les nostres activitats al desenvolupament del sector del Cava, la seva imatge, tradició i prestigi.

 

HISTÒRIA

Els antecedents de l’Institut del Cava se situen en 1946, amb la constitució de la que va ser la “Unió de Criadors i Elaboradors de Vins Escumosos” (UCEVE) que agrupava als productors de vins escumosos de Sant Sadurní d’Anoia.

Amb la incorporació d’Espanya a la Unió Europea el 1986 i la creació de la Denominació d’Origen Cava, el 1991 es funda l’INSTITUT DEL CAVA com a continuadora de la seva antecessora UCEVE, assumint a partir d’aquest moment les funcions de representació i defensa del sector, la promoció del Cava i el foment de la seva imatge, tradició i prestigi.

 

ESTRUCTURA

- Assemblea General

- Junta Directiva:

  • President
  • Vicepresident primer
  • Vicepresident segon
  • Tresorer
  • 16 vocals

- Comissions de Treball:

  • Tècnica
  • Promoció
  • Medi Ambient
  • Negociadora de Conveni
  • Mercat exterior

- Gerència

- Secretaria

 

SERVEIS

Àrea Associativa

  • Anàlisi i consultoria de mercats
  • Informació sectorial
  • Formació especialitzada
  • Organització d’actes sectorials
  • Accions comercials
  • Assistències agrupades a Fires Nacionals i Internacionals

Àrea Legislativa

  • Assessorament jurídic
  • Seguiment de les normatives en curs
  • Inici d’expedients en defensa del sector
  • Negociació del Conveni del Cava i dels Vins Escumosos de Catalunya

Àrea Promocional i Formació

  • Campanyes de comunicació, nacionals i internacionals
  • Accions de promoció i de RRPP
  • Atenció als mitjans de comunicació
  • Organització de viatges de premsa
  • Seminaris de Cava en escoles d’hostaleria
  • Cursos de Formació per Formadors

 

EQUIP

Gerència Mª del Mar Torres
direccio@institutdelcava.com

Secretaria Administració i atenció a l’associat
Glòria Sanabra
institutdelcava@institutdelcava.com

Marketing i Comunicació Anna Gual
marketing@institutdelcava.com