Catas de cava

Le ofrecemos un video de Roger Viusà, el campeón de Europa de Sumilleres 2007 por la Worldwide Sommelier Association (WSA), dónde Roger Viusà nos habla de la apertura y degustación del cava, enseñandonos temas como por ejemplo:

• Destapar la botella de cava
• Servir el cava
• El aspecto visual del cava
• Las burbujas del cava
• Las gliserinas
• El olfato
• LasNotas
• El sabor en boca
• La entrada
• Los sabores
• El final de boca

Vea este video en nuestra web, sección Gastronomía, apartado "La cata de Cava".

Web corporativa | ¿Qué es el cava?

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