24/7
LLÁMANOS
󰀑 93 891 02 36
Home Education: Cava Educators

Cava Educators

I PROMOTION

(2011)

Javier Aguiar – Profesor en Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Amador Orbea – Profesor en Escuela Superior de Hostelería de Artxanda
José Roldán – Profesor en Escuela de Hostelería Benalmádena “La Fonda”
Tolo Hernández - Profesor en Escuela de Hoteleria Islas Baleares
Elena Quian – Profesor en IES Paseo Das Pontes
Mara de Miguel – Profesora en Escuela de Hostelería de Córdoba
Manuel Mazás – Profesor en IES Manuel Antonio de Vigo
Gonzalo Parras – Profesor en el Basque Culinary Center
Pedro Antonio Méndez – Profesor en CFP María Zambrano
Antonio Vizcaíno – Profesor en Escuela Superior de Hostelería de Madrid Casa de Campo

II PROMOTION

(2012)

Unai Urquijo – Profesor en Escuela Superior de Hostelería de Artxanda
Miguel Ángel Benito – Mab Wine Consulting/ Academia del Vino de Castilla y León
Javier Soriano – Profesor Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla
Fernando Martínez – Profesor en Gambrinus Jaén
Ángel González – Profesor en CIO Mijas
Raúl Márquez – Profesor en Escuela de Hostelería Gran Capitán
Mercè Garcia – Profesor en CETT – Barcelona
Èlia Aldeguer – Profesor en CETT – Barcelona
Josep Pelegrín – Consultor y Sumiller

III PROMOTION

(2013)

Samuel Pérez Pintos – Profesor en IES Puente Eume
Juan Manuel Cañete Quiñoy – Profesor en CIFP Coruña
Enrique Malagón Terrón – Profesor en CIA Mijas
Manuel Morales Domínguez – Profesor, asesor, monologuista del vino y periodista
Guillermo Muñoz Figueroa – freelance
Iván López – Profesor en Escuela Olivar Gran de Figueres
José Luis García Victorino – Profesor en UAB. Escuela Dirección Hotelera
Antonio Jesús Garrido Sánchez – Profesor en IES Maria Zambrano.Castillo del Marqués

IV PROMOTION

(2014)

Paloma Lombana – Sumiller y formadora freelance
MaríaLuisa Q. de Torres – Sumiller y formadora freelance
Rosana León – Sumiller, formadora y propietaria de restaurante
Javier Pulido – Formador y director del Aula de Destilación
Mar Galván – Enóloga, sumiller, analista agrolimentaria y periodista delegada Cataluña AEPEV
Matías Vela – Escuela Superior Hostelería
Ana Lahiguera Mera – Escuela de Hostelería Sur de Madrid
Cristina Tierno – Sumiller y directora gerente de Efecto Directo
Patricia San José – Profesora del Basque Culinary Center
Torsten Habermann – Sumiller y formador freelance con base en Berlín, Alemania
Luis Alberto Gonzáles – Sumiller y formador

V PROMOTION

(2015)

Ángel Soria – Técnico en viticultura y professor en escuelas de hostelería
Koro Santos – Profesora del Basque Culinary Center
Jordi Guillemí – Responsable de la asociación Enjoy Wine Barcelona
Ramon Guix – Responsable de la asociación Enjoy Wine Barcelona
André Luiz Salla – Sumiller y propietario de la tienda de vinos Flor de Sal
Rosa Ana Lozano Sánchez – Sumiller y profesora de escuela de hostelería
Lorena Salvanés – Sumiller, Formadora y Brand Ambassador
Fernando Escolano Orte – Formador freelance para profesionales y consumidor final Madrid y Málaga
Beatriz García del Pino – Sumiller y formadora freelance
Marcel Pérez – Sumiller

VI PROMOTION

(2015)

Juan José Sánchez Vidal – Sumiller y formador freelance
Maria del Carmen Martínez Granados – Sumiller, propietaria de tiendas de vinos y formadora
Luís José Paadín – Sumiller, propietario de Paadín S.C. cata de vinos y catador en concursos
Alejandro Paadín – Sumiller, propietario de Paadín S.C. y formador
Michael Cooper – Formador freelance y Wine Blogger
Javier Jiménez García – Sumiller, formador freelance y formador de vinos
Marta Jiménez – Sumiller
Anna Vicens – Sumiller y colaboradora en diversos medios de comunicación
Mercedes González – Sumiller, formación, comunicación y asesoría gastronómica
Eve Chen – Sumiller y profesora de vinos en la Taiwan Wine Academy
David Palmero – Profesor en Escuela de Hostelería de Ourense

VII PROMOTION

(2016)

Andrew Ashurst – Wine educator y creador de los cursos English for Wine Aspects
Daniel Ibáñez Martínez - Sumiller y propietario de club de vinos GentDeVins
Jorge Orte Tudela - Formador y export manager en Grape Bebop
Josep Valiente Pérez - Sumiller profesional sensorial, formador y propietario de restaurante
Juan Carlos Liste - Sumiller profesional, barman y formador freelance
Katy García de Luelmo - Sumiller y Directora de IWineConsulting
Maria Antonia Fdez-Daza – Consultora internacionalización, formación, divulgación y paneles de cata
María Elena Retortillo Pérez – Enóloga, sumiller, formadora freeland y brand ambassador
Miquel Hudin - Periodista de vinos, sumiller certificado, autor de los libros Vinologue
Pablo Gómez San Miguel - Formador en la UCAM. Dpt. Nutrición Humana. Grado Gastronomía
Sara Peñas - Profesora acreditada Comunidad de Madrid, módulos sumillería (Hostelería y Turismo)

VIII PROMOTION

(2016)

Ana Cristina Aldavero – Formadora y directora del Club de Catas en el Casino de Soria
Demos Bertran – Economista y sumiller; comunicación, formación y consultoría; propietario elvi.net
Ildelfonso Garcia – Sumiller y formador
Javier Campo González – Head Sommelier Villa Retiro Grup y profesor URV
Javier Fernandez Piera – Comunicador experto en vino. Cocinando y fermentando ideas
Jesús Fernandez Sánchez – Sumiller. Asesoría gastronómica, Master en viticultura y enología
Jesús Mari Ormazabal- Sumiller, docente, asesoramiento carta vinos restaurantes, catas y eventos
Jordi Garcia León – Sumiller, formador y consultor propietario de Tanins Vinoteca en Tortosa
Jose Manuel Blasco Domínguez – Sumiller y formador de Enodestino.com
Jose Rafael Arango – Profesor, sumiller y comunicador con base en Colombia
Natàlia Roig – Sumiller. Organización y asesoramiento de catas y eventos

IX PROMOTION

(2017)

Alejandro Casado - Sumiller y Formador. Director de Ventas de Gran Vintage Ibiza
Anna Casabona - Sumiller, enóloga y formadora freelance
Carmen Garrobo – Directora y docente principal de la Escuela Española de Cata. Vicepresidenta AMS
Cayetano García - Profesor Sumilleria I.E.S. Heliópolis. Escuela de Hostelería Pública de Sevilla
Clara Antúnez - Sumiller, profesora en escuela de Hotelería Joviat y formadora freelance
Diana Cardó - Ingeniera agrónoma, enóloga, sumiller y especialista en internalización
Héctor Angulo - Sumiller y formador de vinos
Isabela Parra - Sommelier, WSET3, Wine Educator, Wine Marketing & Sales. Spain-USA
Jon Andoni Rementeria – Sumiller, formador y apasionado del vino
Jordi Martínez - Sumiller formador, consultor y propietario de Selecte Wine Store (Lleida)
Jordi Xavier Romero – Coordinador del Curso de especialización de Sumiller en Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi
Juanjo Ortega – Sumiller y formador
Julio González - Sumiller y gerente en vinoteca la vendimia asesoramiento carta de vinos y catas
Luciano E. Monti - Doctor en Historia, Sumiller y consultor enológico
Pedro Tomás Sestayo - Sumiller, bartender y profesor de Consellería de Educación
Ruth Nuñez - Sumiller y responsable del Gourmet Experience de Castellana de El Corte Inglés

X PROMOTION

(2017)

Ana Lagunes – Chef instructora de enología y mixología de la Universidad de Turismo de Xalapa, México
Benito Troya – Sumiller y formador freelance
Concha Torrecilla - Profesora Escuela de Hostelería. Directora Concurso de Vinos Premios Mezquita
Daniel Arias – Sumiller asesor y formador. Presidente Asociación Balear de Sumilleres
Ester Bachs – Consultora comunicación, eventos, brand ambassador y paneles de cata
Fernando Mayoral - Sumiller, formador en la Cámara de Comercio de Burgos y escritor de vinos
Gabriel Lucas Dimmock – Sommelier y formador
Hortensia Déniz - Sumiller. WSET2. Winebloguer. Asesora en cartas de vino. Maridajes. Catas privadas. Freelance
Jesús María Claros – Sumiller, WSET2, Master Enología y viticultura, asesor vinos y cartas y formador
Jose Alfonso Moutas – Sumiller, coordinador y formador enogastronómico
Juanjo Maíllo Garrido – Bartender y formador freelance
Laura Masramon - Comunicadora y sumiller. Organizadora de talleres de cata y seminarios de enomarketing
Luis Gutierrez - CEO de Dr. Coquinaria y Baqus y de la distribuidora de vinos TSW en Sevilla
Macarena Muñoz - Sumiller y colaboradora en diferentes cursos y eventos gastronómicos
Ricardo Sanchoyarto - Formador en cursos de Sumillería y Editor de www.aprenderdevino.es
Samuel Suárez - Sumiller. Asesor y formador freelance. Embajador de Vinos Canarios
Victoria Ibáñez - Sumiller, formadora i CEO a Umami Barcelona
Xavi Nolla – Sumiller, asesor independiente y formador vinícola en enoaula.com
Xavier Roig – Sumiller responsable de Cal Feru eno•botiga y eno•cultura
Zoltan Nagy – Sumiller y colaborador en diversos medios de comunicación

XI PROMOCIÓN

(2018)

Ana Méndez: Profesora Elaboración de Vinos en CIFP A Granxa, Ponteareas (Galicia)
Beatriz Collazo: Profesora de sala en el CIFP Paseo das Pontes de la Coruña – Servicios de restauración (Galicia)
Belén López: Profesora del Centro Integrado de Formación y Experiencias Agrarias de Jumilla (Murcia)
Francisco Berenguer: Sumiller Internacional, formador y propietario del Restaurante Berenguer Antón (Valencia)
Fran León: Sumiller, enocomunicador, director y presentador del programa de Radio&Podcast GourmetFM (Andalucía)
Gregori Albareda: Sumiller, formador, responsable de Vinicia y asesor de restaurantes (Cataluña)
Javier Pozo: Sumiller, formador, vicepresidente y encargado de la formación de AMYCE (Madrid)
Jorge Vila: Ingeniero, fundador de Galicia.wine, formación y turismo del vino (Galicia)
José Esteban: Sumiller y Formador de la ASECA – Asociación de Sumilleres y Enófilos Ciudad de Alicante (Valencia)
Julio Torres: Sumiller-elaborador, profesor colaborador de la EHIB y director comité técnico ABS (Baleares)
Mar Sánchez: Cofundadora de Entre Cepas. Técnico en vitivinicultura, sumiller, formadora, WSET3 (Madrid)
Marcelino Díaz: Profesor en Centro Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros (Extremadura)
Oscar Ferrand: Sumiller, formador y propietario de Eveos multiespacio (Cataluña)
Pablo Serrano: Profesor – Formador. IFOC – Institut de Formació i Ocupació de Calvià (Baleares)
Ramon Francàs: Entusiasta periodista especializado y sommelier profesional (Cataluña)
Raúl Martín Cuadrado: Sumiller & Biólogo, Formador del ECYL, Asesor e Instructor de Restaurantes (Castilla y León)
Teresa Guilarte: Sumiller, WSET 3. Artean Wines, escuela de vino. Cursos WSET (País Vasco)
Violant Garrido: Entrepreneur, Economista and Digital Marketer – WSET3, Import Catalan Wines catvins.be (Bélgica)
Ziyang Zhang: Formador chino de la Escuela de Guía Peñín (Madrid / China)

XII PROMOCIÓN

(2018)

Adrián Azcona: Sumiller, Bartender Hotel EME y Formador E.H. Fundación Cruzcampo (Andalucía)
Alberto Taja: Sumiller y Formador (Andalucía)
Arancha López: General Manager, wine buyer y consultora.  WSET 3 (Reino Unido)
Carmen González: Directora de operaciones y sumiller del restaurante Zalacain (Madrid)
Carmen María Requena: Lda Enología (UCO), enóloga y gerente en la vinoteca Tierra de Vinos (Andalucía)
Dani García: Sumiller, formador freelance, comunicador y responsable del blog El somni d’una nit de vins (Cataluña)
David de Yzaguirre: Psicólogo y Wine Educator. Wine Marketing and Sales. CEO Emocions i Cultura de Vi (Cataluña)
David Doñate: Formador en los Centros de Hostelería Com. Valenciana y juez de cata D.O.P Alicante (Valencia)
Ignacio Sanjuán: Sumiller, viticultor y formador de análisis sensorial (Madrid)
Jesús Sanguino: Asesor Gastronómico, sumiller y formador freelance (Extremadura)
Jimena Cristo: WSET3, formadora, fundadora y directora de colorfulwines.com, plataforma de wine experiences (Madrid)
Juan Carlos Muñoz: Presidente de la Asociación de Barman de Madrid. Socio-Director Wine & Cocktail Masters (Madrid)
Juan Sebastián Giraldo: Sumiller, chef y pofesor. Director gwinecatering.com (Colombia / Hungría)
Julia Marín: Profesora de enología, miembro de Panel de Cata acreditado y sumiller (Extremadura)
Esther Ramos: Sumiller, WSET 3, formadora de vinos, catas y eventos (Madrid)
Natalia Martínez: Formadora freelance y Sumiller WSET3, MBA Oenology (Aragón)
Nika Shevela: Consultora y comunicadora freelance. Fundadora de The Wine Alphabet (Cataluña)
Piedad Fernández: Sommelier, directora y profesora Escuela Internacional de Sommeliers (Extremadura)
Sílvia Culell: Periodista y sumiller freelance. Formadora en diversos centros especializados (Cataluña)
Vanessa Santana: Sumiller, gastrónoma y docente (Canarias)
Yiting Wang: Formadora, importadora y escritora del vino (Taiwan)

XIII PROMOCIÓN (ESPECIAL PARA BODEGAS)

(2018)

Álex Cabeza: Comercial nacional (Llopart)
Carmen Gambin: Jefe de Ventas Nacional (1+1=3)
Damián Cabeza: Director regional sur de España (Juvé&Camps)
David Piera: Export Manager (Roger Goulart)
Francesc Ortiz: Comercial nacional (Maria Rigol Ordi)
Georgina Saumell: Guía turística (Vilarnau)
Joan Ferrés: Comercial nacional (Torelló)
Joan Gamero: Comercial (Vilarnau)
Jordi Bonmatí: Director General (Cavas Hill)
Jordi Cardona: Comercial (Raventos Rosell, S.L.)
Josep Almirall: Director de exportación (Mont Marçal)
Julián Sánchez: Comercial (Marrugat)
Pedro Luís Cano: Director comercial (Dominio de la Vega)
Rosa Moraleda: Comercial (Rovellats)