Cavas Sant Sadurní d´Anoia Cavas Cava Sant Sadurní d´Anoia Los antecedentes de Institut del Cava se sitúan en 1946, con la constitución de la que fue la “Unión de Criadores y Elaboradores
de Vinos Espumosos Cava Sant Sadurní d´Anoia” (UCEVE) que agrupaba a los productores de vinos espumosos Cava de Sant Sadurní d’Anoia para defender de manera
conjunta sus intereses, cuidar de la calidad de sus productos y estimular su consumo. Si bien los primeros estatutos de UCEVE
datan de aquel año, existe constancia de actividad asociativa anterior a esta fecha.

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Institut del Cava, Cavas. El Cava es un vino espumoso de calidad producido en una región determinada la región del Cava... Instituto del Cava

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Institut del Cava es la asociación de empresas elaboradoras de Cava pequeñas, medianas y grandes.

Nuestra misión

Nuestras bodegas asociadas representan en términos de producción, el 95% del mercado nacional y el 98% de las exportaciones.

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Presentación del CAVA en la prestigiosa Universidad de Gastronomía The Culinary Institute of America, mediante el congreso "The Worlds of Flavor". Noviembre 2010 ...