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Inicio Instituto del Cava

MISIÓN

Representar y defender los intereses de las empresas elaboradoras de Cava y contribuir con nuestras actividades al desarrollo del sector del Cava, su imagen, tradición y prestigio.

HISTORIA

Los antecedentes del Instituto del Cava se sitúan en 1946, con la constitución de la que fue la “Unión de Criadores y Elaboradores de Vinos Espumosos” (UCEVE) que agrupaba a los productores de vinos espumosos de Sant Sadurní d’Anoia.

Con la incorporación de España a la Unión Europea en 1986 y la creación de la Denominación de Origen Cava, en 1991 se funda INSTITUT DEL CAVA como continuadora de su antecesora UCEVE, asumiendo a partir de este momento las funciones de representación y defensa del sector, la promoción del Cava y el fomento de su imagen, tradición y prestigio.

ESTRUCTURA

- Asamblea General

- Junta Directiva:

  • Presidente
  • Vicepresidente primero
  • Vicepresidente segundo
  • Tesorero
  • 16 vocales

- Comisiones de Trabajo:

  • Promoción
  • Medio Ambiente
  • Negociadora de Convenio
  • Mercado exterior

- Gerencia

- Secretaría

SERVICIOS

Area Asociativa

  • Análisis y consultoría de mercados
  • Información sectorial
  • Formación especializada
  • Organización de actos sectoriales
  • Acciones comerciales
  • Asistencias agrupadas a Ferias Nacionales e Internacionales

Area Legislativa

  • Asesoramiento jurídico
  • Seguimiento de las normativas en curso
  • Inicio de expedientes en defensa del sector
  • Negociación del Convenio del Cava y de los Vinos Espumosos de Cataluña

Area Promocional y Formación

  • Campañas de comunicación, nacionales e internacionales
  • Acciones de promoción y de RRPP
  • Atención a los medios de comunicación
  • Organización de viajes de prensa
  • Seminarios de Cava en escuelas de hostelería
  • Cursos de Formación para Formadores

EQUIPO

Gerencia Mª del Mar Torres
direccio@institutdelcava.com

Secretaría Administración y atención al asociado
Glòria Sanabra
institutdelcava@institutdelcava.com

Marketing y Comunicación Anna Gual
marketing@institutdelcava.com