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Recaredo

Recaredo

Recaredo son viticultores especializados en cavas Brut Nature de añada. Su compromiso de embotellar los paisajes del Alt Penedès –de manera honesta y sin concesiones- los lleva a cultivar viñas de titularidad propia plantadas 100% con variedades del Mediterráneo. Practican agricultura de secano siguiendo los principios de la biodinámica bajo la certificación Demeter. Primer elaborador de la DO Cava en obtener la certificación biodinámica por la organización internacional Demeter.
Xarel•lo, ¿dónde están los límites? En Recaredo son xarel•listas, un concepto acuñado para describir a aquellos que interpretan y exploran las virtudes de la xarel•lo. La variedad xarel•lo aporta frescor, una acidez viva e infinidad de matices.
Cuestión de tiempo. Recaredo elabora vinos espumosos capaces que permanecer en crianza durante años en la oscuridad y silencio de las cavas. Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión de las largas crianzas: desde los dos años y medio de crianza hasta los más de 15 años, siempre con tapón de corcho natural para preservar el sentido originario de las largas crianzas en Recaredo.
Un compromiso único(Auditado y certificado por Bureau Veritas).
100 % Vintage Brut Nature
100% Viñas de titularidad propia
100% Viticultura ecológica y biodinámica
100 % Vendimia manual
100% Variedades autóctonas
100 % Vinificación propia
100 % Crianza mínima de 30 meses con tapón de corcho natural
100 % Aclarado manual en pupitres
100 % Degüelle manual sin congelar

DETALLES

Dirección

Calle Tamarit, 10

Teléfono

(+34) 93 891 02 14

FAX

(+34) 93 891 16 97

Web

www.recaredo.com

Email

info@recaredo.com